Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
les Delices de Djany
- Port-Louis - 971
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Son rôle est d'assurer la qualité, la rapidité et la constance des pizzas servies, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques traditionnelles (pétrissage, repos, étalage).
Garnir les pizzas avec les ingrédients (sauce tomate, fromages, charcuterie, légumes, etc.) en respectant les fiches techniques et les commandes clients.
Cuire les pizzas au four en maîtrisant les temps et températures de cuisson.
Assurer la mise en place du poste de travail avant le service (préparation des ingrédients, nettoyage, organisation).
Entretenir le matériel et nettoyer le poste de travail après le service.
Gérer les stocks d'ingrédients et anticiper les besoins.
Accueillir ou conseiller les clients dans certains cas
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
68 Rue Achille Rene Boisneuf
97117 Port-Louis
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 23/10/2025 - Réf : 199MHQW
Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
- Port-Louis - 971
- CDD
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