Cuisinier Cuisinière H/F

Chola's

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e), capable de marier la richesse des saveurs indiennes à la finesse des technique culinaire françaises.
Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et d'authenticité du restaurant.

Mission principales :
- Préparer et cuisiner les plats traditionnels indiens (curry, tandoori, naan, biryani, etc) avec la maîtrise des épices et des cuissons.
- Intégrer et adapter les techniques de la cuisine française (Sauce, dressage, cuisson minute) aux créations du menu.
- Assurer la mise en place, le suivi des stocks, la gestion des matières premières et le respect des normes d'hygiène HACCP.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine indienne,
- Connaissance en cuisine française,
- Capacité à travailler sous pression, sens du détail et de la présentation,
- Esprit créatif, rigueur et goût du travail bien fait,
- Bonne communication et esprit d'équipe.

Conditions :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : Selon expérience et compétences,
- Lieu : Chevilly-Larue (94),
- Disponibilité : immédiate
- Prime : Prime de participation pour non absentéisme et investissement au travail.

Pourquoi nous rejoindre ?

Si vous cherchez un lieu où évoluer, apprendre et grandir dans un cadre exigeant mais bienveillant, votre place est déjà prête en cuisine.