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                            Chef - Cheffe de Cuisine H/F
                                
                                        
                                            Hotel Novotel / Grand Maine
                                        
                                
                        
                    - Angers - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
        
            
            Détail du poste
        
    
    Nous recherchons un/e Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre restaurant 4 étoiles situé au coeur d'Angers, à proximité du lac de Maine. Vous cuisinerez pour une clientèle variée : évènements d'entreprises, clubs sportifs, cocktails.  
  
Notre activité est ciblée sur des évènements entreprises déjeuners diners cocktails, nous accueillons également divers clubs et fédérations sportives, vous serez en charge de la préparation des repas pour ces évènements.  
   
Horaires du lundi au vendredi et certains week-ends de 9h à 15h et 18h30 à 22h.  
Travail en coupure  
Vous exercez au sein d'une cuisine d'une équipe dynamique de 4 personnes   
Fermeture à Noël et au jour de l'an  
  
Vos actions :  
- Élaboration et mise en place des plats pour le service  
- Dressage et envoi des plats  
- Réception de la marchandise  
- Création de nouvelles cartes  
- Vous devez savoir préparer les viandes et les poissons  
- Élaboration de certaines sauces basiques  
  
Vos avantages :  
-Tenue professionnelle fournie et entretenue  
-Prime week-end  
-Parking gratuit
                    Experience: 1 An(s)  
  
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service  
  
Qualification: Employé qualifié  
  
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
                
La carte
2 Allée du Grand Launay
49000 Angers
 
        Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199MBTQ
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
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