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Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F
Pôle Emploi
- Bayonne - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
- Intervenir sur les différents postes de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.) en fonction des besoins.
- Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Garantir la bonne gestion des denrées alimentaires (stock, rotation, hygiène.).
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la continuité de service en cas d'absence sur un poste spécifique.
- Participer à la formation et à l'encadrement des commis ou stagiaires.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un établissement similaire.
- Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation.
- Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe.
- Autonomie et rapidité d'exécution.
Ce que nous offrons :
- Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante.
- Des produits de qualité et une cuisine de saison.
- 2 jours de repos consécutifs / Possibilité de logement (à adapter selon l'établissement).
Jours travaillés et horaires :
- Mardi au Samedi
- 9h/14h30 18h/22h30
Experience: 24 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
42 Boulevard du BAB
64100 Bayonne
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F à Bayonne est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 300 € / an 2 025 € / mois 13,35 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureSalaire brut max
29 664 € / an 2 472 € / mois 16,30 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LCFD
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Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F
- Bayonne - 64
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