Agent - Agente de Restauration et d'Office H/F

Mairie

Quimper Bretagne Occidentale recrute un agent ou une agente de restauration et d'office
Au sein du Multi Accueil Plom d'Api, vous assurez la restauration des enfants de 5 mois à 4 ans dans un multi accueil.

Activités principales :
Cuisine :
- Élaborer des menus adaptés aux besoins de l'enfant en collaboration avec la responsable du multi accueil
- Appliquer la procédure HACCP
- Faire les commandes et contrôler les livraisons
- Réaliser les préparations culinaires en tenant compte de l'âge de l'enfant
- Assurer l'entretien des matériels et des locaux (cuisine et réserves)
- Assurer la traçabilité des produits par informatique

Enfants :
- Participer à l'organisation et à la distribution des repas
- Intervenir ponctuellement auprès des enfants à différents moments de la journée en collaboration avec l'équipe

Equipe :
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet éducatif pour ce qui est en lien avec la cuisine
- Sensibiliser les stagiaires sur le travail d'un cuisinier

PROFIL RECHERCHE :
Diplôme souhaité :

Titulaire d'un CAP cuisine (ou diplôme équivalent)

Compétences attendues :

Connaissances en diététiques et sur le développement psychomoteur du jeune enfant
Maitriser la gestion de stock et les procédures HACCP

Qualités requises :

Créativité et prise d'initiatives
Autonomie et rigueur