Commis - Commise de Cuisine H/F

Eklo Paris Porte de Versailles

Rejoignez l'aventure Eklo Porte de Versailles : devenez notre futur(e) Commis de cuisine H/F !

En tant que Commis de cuisine, vous assistez le chef dans la préparation des plats, réalisez les tâches de base (épluchage, découpe, cuisson simple) et veillez à la propreté de votre poste de travail.

Vos missions :

Mise en place du service

- Préparation des matières premières et du matériel nécessaire.
- Nettoyage et préparation des denrées alimentaires.

Fabrication des produits

- Aide à la cuisson des produits selon les fiches techniques, normes d'hygiène et sécurité.
- Aide à la préparation des plats, garnitures, sauces, potages, hors d'oeuvre, desserts.
- Aide à l'habillage des viandes/poissons et montage des assiettes.
- Préparation du matériel de service et contrôle des portions.
- Veille au réapprovisionnement et entretien des produits en vitrine.

Entretien du poste de travail et des locaux

- Réception et stockage des livraisons après contrôle.
- Nettoyage du poste de travail et du matériel.
- Remise en ordre de la cuisine et signalement des anomalies.
- Respect des règles d'hygiène, sécurité, et normes HACCP.
- Application des consignes de sécurité et développement durable (économie d'énergie, recyclage, etc.).

Ce que nous offrons :

- CDI 39 heures, statut employé
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle, prévoyance, indemnité repas
- Prise en charge à 70% des frais de transport
- Des responsabilités réelles, un cadre de travail bienveillant et convivial
- Un environnement qui valorise l'initiative, la polyvalence, l'autonomie et l'esprit d'équipe
- Des opportunités d'évolution au sein du Groupe
- Vélo de fonction, nuits d'hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements

Nous recherchons une personne :

- Niveau CAP cuisine, avec mini 6 mois d'expérience à un poste identique
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et de qualité
- Dynamique, motivé(e), ponctuel-le, vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l'organisation, de la propreté et de la rigueur
- Bonne humeur et sourire sont les bienvenus, même lors du coup de feu !

Chez Eklo, chaque talent compte.
Chez Eklo, nous cultivons la diversité, l'inclusion et l'égalité des chances.
Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

Vous voulez plus qu'un poste, une mission ? Rejoignez l'équipe Eklo Porte de Versailles et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.

Envoyez-nous votre candidature maintenant.