Chef de Rang H/F MonAssistantRH

Chef.fe de Rang - Restaurant gastronomique étoilé - Haute-Savoie (Logement fourni gratuitement pendant la période d'essai)

Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Nous vous aidons à trouver le poste qui vous correspond.

L'équipe, jeune et dynamique (environ 20 collaborateurs), évolue dans une ambiance conviviale et exigeante, fidèle à l'esprit familial de la maison.

En tant que Chef de rang, vous serez un maillon essentiel du service et de l'expérience client.

- Assurer le service complet de votre rang (mise en place, accueil, prise de commande, suivi et encaissements).
- Offrir un service personnalisé et raffiné, en cohérence avec les standards Michelin.
- Encadrer et accompagner les commis, apprentis et stagiaires.
- Collaborer étroitement avec la responsable de salle, l'assistant maître d'hôtel et l'équipe de sommellerie.
- Contribuer à la bonne coordination de la salle et à la satisfaction de chaque client.

Cette offre est pour vous si :

- Vous un expérience confirmée en restaurant gastronomique (expérience en étoilé appréciée et souhaitée).
- Vous aimez les équipes jeunes
- Vous aimez les maisons à taille humaine

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Conditions et avantages:

- Horaires : du mercredi soir au dimanche midi.
- Repos : du dimanche soir au mercredi midi inclus.
- Congés annuels : fermeture en août et en mars.
- Rémunération : selon expérience
- Pourboires partagés entre salle et cuisine.
- Avantages : mutuelle + CE (Territoria), prime annuelle possible (selon résultats), logement possible durant la période d'essai (selon disponibilité), ambiance conviviale avec sorties d'équipe organisées.
- Perspectives : participation à l'aventure d'un deuxième établissement et accompagnement de la montée en gamme vers une 2ème étoile Michelin.