Plongeur - Plongeuse en Restauration Collective H/F

Colonie les Primeveres

La ville de Vincennes recherche un Commis de cuisine (H/F) qualifié pour rejoindre l'équipe de restauration au sein de son centre de vacances à Habère-Poche en Haute-Savoie (74). Ce centre de vacances accueil des classes de découvertes et des séjours de vacances.

Sous la responsabilité de la Directrice du centre, vous serez responsable de maintenir la propreté de la Plonge et de la Cuisine ainsi que de soutenir les membres de l'équipe de Cuisine dans leurs tâches quotidiennes.

Responsabilités :

- Assurer la propreté et l'hygiène de la Plonge et la Cuisine de façon continue
- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine
- Maintenir la propreté générale de la plonge, cuisine et des zones de travail
- Vider les poubelles régulièrement et s'assurer du recyclage approprié
- Aider à la préparation des aliments en épluchant, coupant et lavant les légumes si nécessaire
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Nettoyer / débarrasser dans la salle de restauration, le matin
- Mettre la table le midi et le soir

Expériences requises :
- Expérience préalable en restauration collective, (plonge obligatoire)
- Bonne condition physique pour pouvoir rester debout pendant de longues périodes
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
-Connaissances des normes HACCP

Profil : Personne assidue, passionnée, rigoureuse, organisée et communicative.
Travail en étroite relation avec le cuisinier, le commis de cuisine, ainsi que la responsable du site.

- Date du contrat : CDD du 05/01 au 15/03 2026
- Statut Employé : 39h hebdomadaires / payées 35h + RTT et CA / 2 jours de repos par semaine (travail du lundi au dimanche)
- Horaires en coupure (pause l'après-midi) : 8h30 - 14h00 / 18h15- 21h15 à titre indicatif
- Avantages : Possibilité d'être hébergé dans une chambre du centre si vous habitez hors du département (74), à convenir avec la responsable du site
(Respect strict des règles d'un accueil collectif de mineurs au sein du centre).
Repas pris sur place midi et soir.
- Salaire indicatif : sur une base de 1645.92 € net

Postuler auprès de Mme COMETTO, Responsable du centre.