Chef - Cheffe de Partie H/F

Reso France

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Reso35 recherche pour un de ses adhérents dans le centre ville de Rennes :
UN CHEF DE PARTIE H/F en CDI
Au sein d'une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein coeur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux.
L'établissement, une brasserie ouverte 7 jours sur 7, propose une cuisine française avec des produits du terroir, frais et agrémentés de nouveautés au gré des saisons suivant l'inspiration du chef.

Vos missions :
Effectuer les préparations préliminaires
Assurer la préparation des plats de la carte
Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
Assurer le nettoyage de la cuisine
Suivi des stocks
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :
Expérience de 2 ans minimum
Connaissance des produits de la mer
Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité
Savoir travailler en équipe

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.