Second - Seconde de Cuisine H/F

L'emile

La Maison du Jambon, restaurant traditionnel réputé pour sa cuisine généreuse et authentique, recherche un Second de cuisine expérimenté (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.

Venez participer à l'aventure d'une maison où la qualité des produits, la convivialité et le savoir-faire culinaire sont au coeur de chaque assiette.

Missions principales :
- Préparation et réalisation des plats selon la carte et les suggestions.
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations.
- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des produits locaux.
- Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :
- Cuisinier(ère) expérimenté(e), vous possédez une solide expérience en restauration traditionnelle & tapas
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine du terroir et aimez travailler des produits frais et de qualité.
- Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe dans un bon esprit.
- Autonome et force de proposition, vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial et professionnel.

Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail chaleureux au sein d'un établissement reconnu.
- Une équipe bienveillante et passionnée.

Rejoignez La Maison du Jambon et contribuez à perpétuer l'excellence d'une cuisine authentique et généreuse !