Ams73 Chef de Partie Cuisine H/F
le Portetta
- Courchevel - 73
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
***Saison Hiver 2025 / 2026***Poste Logé***
Vos missions :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats.
Superviser les préparations des entrées, salades et desserts.
Gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace.
Profil recherché :
Passion pour la cuisine française et italienne.
Capacité à travailler en équipe et sous la supervision du chef de cuisine.
Rigueur et respect des normes d'hygiène.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
38 chambres et 6 appartements
La carte
252 Rue du Marquis
73120 Courchevel
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 20/10/2025 - Réf : 199HTRN
Ams73 Chef de Partie Cuisine H/F
- Courchevel - 73
- CDD
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