Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Foyer Accueil Medicalise Villa Louise

Envie de rejoindre une Fondation qui prend soin des autres. et de vous ?

En quête d'une aventure humaine et d'un métier qui donne du sens à votre quotidien ?

Rejoignez-nous, en tant que chef/fe de cuisine H/F !

Parmi les avantages de notre Établissement d'accueil médicalisé :

Développement professionnel : Un réel accompagnement au développement de vos compétences (Centre de formation interne, Dispositif de Formation Permanente, financement aux formations diplômantes...)

Vie à l'EAM : Parking gratuit/évènements festifs organisés tout au long de l'année, Restauration sur place

Avantages financiers : Reprise de votre ancienneté à 100% / Primes de cooptation et décentralisée

Fonctionnement et congés : 9 jours de congés trimestriels

L'équipe qui vous attend : Pluridisciplinaire, et pleine d'énergie, l'équipe de l'EAM vous offre un environnement de travail varié, stimulant et enrichissant, avec une réflexion éthique au coeur de nos pratiques.

Votre mission, si vous l'acceptez :

- Connaître les règles pratiques d'hygiène et de sécurité dans la restauration
- Savoir animer et diriger une équipe : Ecoute, disponibilité, sens de l'anticipation, empathie
- Connaître les textes de base de la restauration collective (Arrêté de 1997, Paquet hygiène, PMS)
- Savoir gérer les stocks
- Maitriser l'art culinaire en restauration collective
- Savoir adapter les repas en fonction des besoins des personnes accueillies
- Maitriser l''outil informatique
- Savoir organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites
- Savoir respecter les normes d'utilisation et de sécurité dans la réalisation des travaux

Et si c'était vous ?

Diplômé(e) d'un CAP Cuisine
Une formation HACCP serait un atout apprécié, tout comme une bonne maîtrise des outils informatiques.
Vous faites preuve de rigueur, d'empathie et de bienveillance, et appréciez le travail en équipe ainsi que les moments de partage conviviaux.

Si vous aimez donner du sens à votre métier et contribuer au bien-être des autres, alors votre place est parmi nous !

Et nous ?

Nos établissements en Haute-Savoie :

- Une MECS (Maison d'Enfants à Caractère Social) en habitats diffus sur l'agglomération d'Annemasse, accueillant 186 enfants en internat, accueil de jour ou famille d'accueil.

- Un Établissement d'Accueil Médicalisé (EAM) situé à Monnetier-Mornex, accompagnant 64 adultes en situation de handicap psychique.

Nous appartenons à la Fondation Cognacq-Jay qui gère 13 établissements dans les secteurs sanitaires, sociaux, médicaux-sociaux et éducatifs. Pour en savoir plus, cliquez ici https://www.cognacq-jay.fr/

Détails du poste :

- Nature du contrat et Statut : CDI, non cadre, 35H
- Date de début du contrat : Dès que possible
- Convention-collective : Convention collective 51
- Rémunération à partir de 2 250 € par mois

Votre candidature pourra être étudiée avec attention dès réception de votre CV et de votre lettre de motivation.

Si vous souhaitez évoluer au sein d'une structure avec des professionnels forces de proposition et porter des projets innovants, n'hésitez plus et postulez !