Directeur de Restaurant H/F Flunch
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Hopopop ! Notre enseigne est à la recherche d'un.e Directeur.rice pour l'un de ses restaurants de la région PACA !
Tu seras rattaché(e) à la Direction des Opérations Régionales et auras pour objectifs :
- De développer le Chiffre d'Affaires de ton restaurant par un pilotage fin et précis de ton compte d'exploitation ;
- De reconnaître, encourager et soutenir ton équipe par un management exigeant et bienveillant ;
- D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant ;
- De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton équipe par ton comportement exemplaire ;
- De faire appliquer les règles flunch, notamment en matière commerciale, ressources humaines, QSE et hygiène alimentaire.
Ce que nous recherchons chez toi :
- Une première expérience réussie dans la gestion de centre de profits idéalement acquise dans le secteur de la restauration ;
- L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;
- De la méthode et de l'organisation ;
- De solides qualités relationnelles ;
- Une posture managériale fédératrice ;
- Une capacité à saisir des opportunités sur le 1/4 Sud Est de la France.
Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ces collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible.
Pour l'ensemble des collaborateurs flunch qui oeuvrent chaque jour, que ce soit aux postes d'employé(e) de restaurant, d'adjoint(e) ou de Directeur(rice), nous souhaitons pouvoir les accompagner et les faire se développer au sein de l'entreprise. Fervents pratiquants de la promotion interne, tous ceux qui le souhaitent et s'en donnent les moyens peuvent se tracer un beau chemin chez flunch !
- Fourniture du repas (en restaurant) / Tickets restaurant (au siège)
- Gratification d'au maximum d'un mois de salaire sous conditions
- Indemnité de blanchissage de 20 € mensuels (en restaurant)
- Tenue fournie (en restaurant)
- Congé d'habillage
- Limitation du nombre de coupures horaires par semaine (en restaurant)
- Limitation du nombre de fermetures par semaine (en restaurant)
- Fermeture non tardive du restaurant
- Régime de mutuelle intéressant
- Week-end de repos toutes les 4 semaines minium
- 2 jours de repos par semaine
- Comité d'entraide familiale permettant l'attribution d'allocations
- Carte de réduction -20 %
Salaire brut sur 12 mois + Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période
Bonus annuel sur objectifs pouvant atteindre entre 8 et 10K€
Repas pris en charge à hauteur de 14€/repas
Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié
Pas de coupure
Plusieurs options d'horaires (pouvant varier selon les restaurants) :
- Ouverture : 8H - 16H
- Fermeture : 15H - 22H
- Gestion : Horaires de jour
2 jours de repos par semaine - planning tournant
Un week-end de repos toutes les 4 semaines minimum
Statut cadre
Forfait jours
25j de CP + RTT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Entretien de préqualification téléphonique
-
Entretien avec les ressources humaines en physique ou en visio
-
Entretien opérationnel avec un directeur recruteur ou un manager de service
-
Flunch en images
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 20/10/2025 - Réf : 1497881/25958774 DDR/PCA
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