Employé Polyvalent en Cuisine H/F

Fifi Food

> Lieu : Bordeaux (quartier des Chartrons)
> Contrat : CDD 3 mois - évolution possible
> Rémunération : SMIC horaire + repas inclus

À propos de Fifi Food

Fifi Food, c'est une aventure culinaire familiale née de la passion pour la cuisine franco-caribéenne. Déjà connue pour ses prestations traiteur en Normandie, l'entreprise s'installe à Bordeaux avec un nouveau concept de dark kitchen, pour faire découvrir une cuisine authentique, colorée et pleine de saveurs à emporter ou en livraison.

Nous plaçons la qualité, la rapidité et la bonne humeur au coeur de notre service. Si tu as envie de rejoindre une jeune équipe dynamique et de participer à une aventure culinaire en plein essor, cette offre est faite pour toi !

Tes missions principales

En tant qu'employé(e) polyvalent(e), tu participeras à toutes les étapes de la préparation et du service :

En cuisine :
-Préparer les plats selon les recettes de la Cheffe Fifi (chaud & froid)
-Gérer les cuissons, les dressages et les commandes à emporter
-Veiller à la qualité et à la présentation des plats
-Maintenir la propreté du poste de travail selon les normes HACCP

En service / logistique :
-Préparer les commandes pour les plateformes de livraison (Uber Eats, Deliveroo, etc.)
-Réceptionner et ranger les marchandises
-Aider à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons

Profil recherché
-Tu es rigoureux(se), rapide et organisé(e)
-Tu aimes travailler en équipe et tu sais garder ton calme pendant le rush
-Tu as une première expérience en restauration rapide, traiteur ou dark kitchen (souhaitée mais pas obligatoire)
-Tu respectes scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Tu es ponctuel(le), polyvalent(e) et motivé(e)

Ce que nous t'offrons
-Une formation en interne pour maîtriser nos recettes et nos méthodes de travail
-Un environnement bienveillant et familial
-Des repas offerts et des réductions sur nos plats