Second de Cuisine H/F

Thedra Cannes

Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un foyer d'accueil médicalisé, un Second de Cuisine H/F. Au sein de cette structure dédiée à l'accueil et au bien-être de ses résidents, le Second de Cuisine H/F aura pour mission principale d'assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer les entrées, plats et desserts selon les recettes et les instructions du Chef de cuisine. - Gérer les stocks de nourriture et assurer le suivi des commandes et des livraisons. - Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Contribuer à l'entretien du matériel de cuisine et à la propreté des espaces de travail.

Vous devez disposer d'une expérience préalable en cuisine de collectivité. Vos compétences : - Capacité à travailler en équipe et sous la direction du Chef de cuisine. - Maitrise des normes d'hygiène HACCP. - Maitrise des texturés et suivi des PAI. - Aptitude à suivre des recettes de manière précise. - Capacité d'organisation et de gestion du temps efficace. Les avantages du poste : Selon accord d'entreprise Le salaire : 14EUR brut horaire

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.