Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Istanbul Restaurant
- Rosny-sur-Seine - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour diriger notre équipe de 3 à 4 personnes.
Vous serez garant(e) de la qualité des plats, de la bonne organisation de la cuisine et du respect des règles d'hygiène.
Vos missions principales :
Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
Superviser et coordonner le travail de la brigade (3 à 4 personnes)
Gérer les stocks et les commandes de produits
Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place de nouvelles recettes
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la qualité constante des plats servis
Compétences clés :
Cuisine traditionnelle turque
Cuissons au grill
Gestion d'équipe
Gestion des stocks
Respect des normes d'hygiène (HACCP)
Créativité et adaptation
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef - Cheffe de Cuisine H/F à Rosny-sur-Seine est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
25 020 € / an 2 085 € / mois 13,75 € / heureSalaire brut estimé
28 210 € / an 2 351 € / mois 15,50 € / heureSalaire brut max
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 16/10/2025 - Réf : 199DZSF
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Rosny-sur-Seine - 78
- CDI
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