Cuisinier - Cuisinière H/F

Alpha & Omega Associes

Missions principales :
En tant que Cuisinier Wok, vous serez responsable de :

La préparation et la cuisson des plats wok dans le respect des recettes de notre enseigne.
La gestion de votre espace de travail, en veillant à la propreté et à l'organisation de votre cuisine.
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
La gestion des commandes et la préparation des ingrédients selon les besoins du service.
La création et l'adaptation des plats en fonction des demandes spécifiques des clients.
L'assistance dans le contrôle de la qualité des produits utilisés et dans l'optimisation des stocks.
Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité.

Profil recherché :

Vous avez une expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement dans un environnement wok, asiatique ou street food.
Vous maîtrisez les techniques de cuisson au wok et avez une bonne connaissance des produits frais et des saveurs asiatiques.
Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe.
Vous avez un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
La passion pour la cuisine et le service client est essentielle.