Chef de Cuisine H/F

Mamie Fada

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un.e chef.fe de cuisine.

Motivé, gestionnaire, rigoureux pour poste à responsabilité.

Vous serez en charge de :
- Contrôle des Couts matières
- Contrôle de la masse salariale en cuisine
- Contrôle de l'organisation générale en cuisine
- Contrôle de la conformité des préparations culinaires
- Contrôle des stocks de marchandises
- Contrôle des bons de livraisons
- Suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Suivi des plannings des équipes au quotidien
- Suivi de la maintenance des locaux, des équipements et du matériel