Chef de Cuisine H/F

La Parisienne

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de cuisine h/f. Ce poste essentiel à la réussite de notre établissement vous permettra de mettre en avant votre créativité et votre expertise culinaire. Vos principales missions seront les suivantes :

- Élaborer les cartes et les menus en proposant des plats innovants et de saison

- Superviser l'ensemble de l'équipe en cuisine, en assurant une bonne dynamique de travail

- Gérer les approvisionnements et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Contrôler la qualité des plats avant leur service

- Former et encadrer les commis et les autres membres de l'équipe de cuisine

- Participer à la gestion des coûts et à l'optimisation des recettes

Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la gastronomie, ayant un excellent sens des responsabilités et un bon esprit d'équipe. Voici quelques compétences et traits de personnalité que vous devrez avoir pour réussir dans ce poste :

- Expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire

- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité exceptionnelle

- Créativité et sens de l'esthétique dans les présentations

- Excellentes compétences en communication et management

- Sens de l'organisation et rigueur

Une formation en cuisine, de type CAP/BEP ou équivalent, sera appréciée.

Salaire et avantages du poste :

- Salaire net de 2500 euros par mois

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Avantages liés à l'établissement

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.