Cuisinier Restaurant Service du Midi Uniquement H/F

Club House des Oiseaux

Notre restaurant accueille tout au long de l'année une clientèle d'individuels affaires et loisirs le midi du lundi au samedi, plus particulièrement d'avril à octobre.

Service du midi uniquement du lundi au samedi, fermeture le dimanche.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière :
Homme ou femme de terrain vous maîtrisez les postes chaud et froid ainsi que la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène.
Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commande - réception - stockage - conservation.

Missions :
- Proposer de nouveaux menus pour la clientèle groupe loisir en collaboration avec le service commercial
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil :
- Maîtrise du chaud et du froid.
- Expérience dans la restauration destinée aux clients individuels et aux groupes loisirs.
- Organisateur et gestionnaire.
- Créativité et curiosité.