Manageur - Manageuse de Restaurant H/F

Ii Carabistro

Le groupe Carafamiglia, est un ensemble de restaurants italiens situés principalement dans les Hauts-de-Seine (92).
Fort de leur réputation, le groupe s'engage à offrir une expérience culinaire italienne authentique et moderne à ses convives.
Avec un héritage de plus de 20 ans dans la restauration traditionnelle italienne et un portfolio florissant de restaurants à succès, le groupe évolue en permanence pour répondre aux attentes changeantes de sa clientèle.
Notre philosophie est claire : "Une cuisine traditionnelle italienne bien faite avec un service dynamique, rigoureux et décontracté
La philosophie du groupe est de proposer une cuisine italienne traditionnelle, préparée avec des produits frais, dans un cadre moderne et soigné. Servie par une équipe dynamique , souriante et à l écoute de la clientèle.

Le groupe est en plein développement, nous recherchons UN / UNE MANAGER DE SALLE (H/F) pour notre établissement situé à VILLE D'AVRAY.

MISSIONS :

Gestion des additions et des encaissements.
Superviser le bon déroulement du service.
Gestion des éventuelles réclamations clients.
Animation d'équipe.
Assurer le bon déroulement des services et le respect des normes qualité.
Interface entre les clients et le restaurant.
Garantir l'accueil, le bien-être et la satisfaction des clients.
Conseil auprès du client si besoin.

COMPETENCES REQUISES :

2 ans d'expérience minimum en tant que Manager..
Bon relationnel et excellente présentation.
Parfaite maitrise de la relation client.
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité.
Pratique du français indispensable.