Commis de Cuisine en Apprentissage H/F Hana Group
- Biganos - 33
- CDD
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) commis de cuisine enthousiaste et soucieux(se) du détail pour rejoindre notre équipe culinaire à Biganos, en France. Cette opportunité d'apprentissage vous offre la possibilité d'apprendre et de vous développer dans un environnement de restauration dynamique tout en contribuant aux opérations quotidiennes de notre cuisine.
- Aider à la préparation de divers produits alimentaires, y compris les sushis, les makis, les rouleaux californiens et les rouleaux de printemps.
- Mettre en place les postes de travail et produire les plats du menu conformément aux normes établies.
- Appliquer et maintenir des pratiques d'hygiène alimentaire strictes conformément aux directives HACCP.
- Effectuer des contrôles de qualité, notamment en surveillant les dates de péremption.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des postes de préparation des aliments.
- Participer à la gestion de l'inventaire et à la rotation des stocks
- Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer l'efficacité des opérations en cuisine.
- Soutenir les efforts de service à la clientèle en préparant des aliments de haute qualité dans les délais impartis.
- Apprendre et s'adapter à de nouvelles techniques et processus culinaires, le cas échéant.
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent
- Compétences culinaires de base et intérêt pour la préparation des aliments
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et volonté d'apprendre les directives HACCP
- Souci du détail et engagement en faveur de la qualité
- Excellentes aptitudes au travail d'équipe et à la communication
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement en constante évolution
- Flexibilité pour s'adapter aux changements de priorités et d'horaires de travail
- Sens commercial et état d'esprit axé sur le client
- endurance physique permettant de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des charges allant jusqu'à 25 livres
- Volonté d'apprendre et de progresser dans le domaine culinaire
- Attitude positive et enthousiasme pour le secteur de la restauration.
- Service continu (sauf pause déjeuner) et sans travail en soirée
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Primes liées aux résultats
- Remboursement des transports en commun à 50%
Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.
Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Préqualification téléphonique avec le Recruteur
-
Entretien physique ou entretien visio avec le Manager et/ou le Recruteur
-
Entretien physique ou visio avec la RRH
-
Hana Group en images
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Commis de Cuisine en Apprentissage H/F à Biganos est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 624 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 067 € / an 1 839 € / mois 12,12 € / heureSalaire brut max
24 092 € / an 2 008 € / mois 13,24 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 15/11/2025 - Réf : REF11584P
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