Cuisinier H/F

Demeure du Bois Ardent

Mission de Cuisinier En tant que cuisinier au sein d'une équipe jeune et dynamique, votre rôle principal sera de préparer des repas savoureux pour un groupe de 76 résidents, en suivant un menu élaboré par une nutritionniste diététicienne. Vous aurez à coeur de faire plaisir aux résidents tout en respectant les directives nutritionnelles fournies.
Objectifs et Responsabilités - Préparer des plats variés et appétissants en respectant le menu établi et en ajoutant une touche de fantaisie pour rehausser l'expérience culinaire des résidents.
- Assurer la conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la restauration collective, garantissant un environnement propre et sécuritaire.
- Adapter les plats en fonction des différentes textures requises, afin de répondre aux besoins spécifiques des résidents.
- Collaborer étroitement avec les membres de l'équipe pour maintenir une ambiance de travail positive et efficace.
- Être proactif dans la gestion des stocks et la planification des approvisionnements pour optimiser les ressources disponibles.
En apportant rigueur, efficacité, et créativité, vous contribuerez directement à l'amélioration de la qualité de vie des résidents, tout en renforçant la réputation de l'établissement pour son excellence culinaire.
Notre résidence souhaite recruter une personne engagée, volontaire et rigoureuse afin d'assurer au quotidien un service de restauration de qualité auprès du public qui nous est confié.
Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de 3 personnes : cheffe et 2 cuisiniers.
1 Horaire du Matin 08h00 15h30
1 horaire de PM 12h00 19h30
Travail Week end 1/3 07h00 14h30 et 17h00 19h30 (3 cuisiniers par roulement