Chef de Partie H/F
L'auberge du Clocher
- Saint-Félix - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
POSTE A POURVOIR DÉBUT NOVEMBRE / NON LOGE
1 SEULE COUPURE DANS LA SEMAINE
2 REPOS CONSECUTIFS
SALAIRE SELON COMPETENCES
Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration.
En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec Second de Cuisine et notre Chef éxécutif pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients
1 SEULE COUPURE DANS LA SEMAINE
2 REPOS CONSECUTIFS
SALAIRE SELON COMPETENCES
### Responsabilités###
- Confectionner et aider dans la préparation des plats et des menus
- Superviser les commis dans leurs activités quotidiennes de la cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Former et encadrer les membres du personnel de cuisine
- Gérer les stocks et noter les commandes à passer en fonction des besoins
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
- Participer à la création de nouveaux plats et menus
### Expérience
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Forte passion pour la cuisine et le service exceptionnel
- Diplôme en Restauration ou dans un domaine connexe est un plus
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en restauration et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F)
1 SEULE COUPURE DANS LA SEMAINE
2 REPOS CONSECUTIFS
SALAIRE SELON COMPETENCES
Experience: 12 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
48 Route d'Aix-les-Bains
74540 Saint-Félix
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 13/10/2025 - Réf : 198ZNNT
Chef de Partie H/F
- Saint-Félix - 74
- CDI
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