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Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F

Aldasam

  • Montignac-Lascaux - 24
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

vous serez commis de cuisinier et agent polyvalent avec les missions suivantes :
Production et des services de repas (l'essentiel du poste)
- Production des repas et demandes spécifiques (ex. cocktail dinatoire.)
- Participation au service de repas et petits déjeuners
- Entretien de la cuisine, de ses annexes et des matériels (plonge.)
- Respect des normes sanitaires HACCP
Participation à l'entretien des locaux du Centre d'hébergement (temps minoritaire)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Arts du spectacle vivant

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

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Publiée le 10/10/2025 - Réf : 198YJMZ

Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F

Aldasam
  • Montignac-Lascaux - 24
  • CDD
Publiée le 10/10/2025 - Réf : 198YJMZ

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