Chef de Cuisine - Spécialité Cuisine Turque H/F
FM
- Belleville-en-Beaujolais - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant traditionnel turc.
Vous êtes cuisinier(ère) spécialisé(e) en restauration Turc. Vous préparez les sandwichs et les brochettes et grillades. Vous êtes polyvalent(e), investi(e) et expérimenté(e). Diplôme en cuisine est exigée avec une expérience de 3 ans minimum.
Responsabilités :
- Préparer les messes traditionnels turcs avec soin, en respectant les recettes et les techniques de préparation spécifiques.
- Mariner les différentes viandes, telles que la bavette, le kuzu sis, Adana, iskendera, Lahmacun, Pide pour en rehausser les saveurs et garantir leur tendreté.
- Préparer les accompagnements, tels que le boulgour et le pilav pour compléter les plats principaux.
- Préparer les desserts turcs traditionnels, tels que le sutlac et le kazandibi.
- Superviser et encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en cuisine, en veillant à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires du Lundi au Dimanche : 11h-14h30 / 19h-22h30
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité,Turc souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 09/10/2025 - Réf : 198XLLC
Chef de Cuisine - Spécialité Cuisine Turque H/F
- Belleville-en-Beaujolais - 69
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Lyon
- Emploi Villefranche-sur-Saône
- Emploi Tarare
- Emploi Villeurbanne
- Emploi Meyzieu
- Emploi Rillieux-la-Pape
- Emploi Mornant
- Emploi Givors
- Emploi L'Arbresle
- Emploi Saint-Priest
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Belleville-en-Beaujolais
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}