Chef de Partie H/F

DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Les équipes travaillent soit en 8h 16h ou 16h fermeture.

Responsabilités :
- Préparation des plats de la carte de la brasserie.
- Gestion des commandes de fournitures et des niveaux de stock en collaboration avec le chef de cuisine.
- Garantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Brigade de 6 personnes : le chef, 2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur.
- Collaboration avec l'équipe en cuisine pour maintenir un service fluide et de qualité.
- Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier

Conditions de travail

Saison du 15/12 au 15/04/2026
- Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu
- Salaire de base de 2200 € netpour 42 heures, évolutif en fonction des heures travaillées
- Poste nourri sur les horaires de travail
- Restaurant fermé les lundis
- logé

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.