Aide Cuisinier - Mairie de Saint-Cere H/F

Fonction publique Territoriale

Placé(e) sous l'autorité du responsable de service, l'aide-cuisinier(ère) évolue au sein d'une équipe de 3 personnes.

Missions prioritaires :

Aide à l'organisation et la préparation :
repas de midi pour les enfants des école maternelle et école élémentaire, de la crèche + mercredi ALSH P +/-6 ans, et semaine pendant les vacances scolaires ALSHE +/6 ans :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparation des repas.
- Réception des marchandises, mise en rayon, suivi des dates de péremption.
- Vaisselle : utilisation lave-vaisselle, lavage des plats à la main.
- Nettoyage/désinfection du matériel et des locaux.
- Suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Autres missions :
Participe aux remplacements en cas de besoin pour l'ALSH