Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Pôle Emploi
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans nos restaurants. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, ainsi que de la qualité et de la présentation des plats servis.
**Missions principales :**
- Élaborer et renouveler les menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Gérer l'équipe en cuisine : organisation, formation, motivation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Assurer la qualité constante des plats servis aux clients
**Profil recherché :**
- Expérience significative en tant que chef de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits de saison
- Sens de l'organisation et leadership
- Créativité et rigueur
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés
**Conditions :**
- poste à Rennes
- Rémunération : à négocier selon profil et expérience
Experience: 2 An(s)
Compétences: Fiches techniques de préparations culinaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Animer, coordonner une équipe,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 07/10/2025 - Réf : 198TVGH
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Rennes - 35
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Malo
- Emploi Redon
- Emploi Fougères
- Emploi Dol-de-Bretagne
- Emploi Bain-de-Bretagne
- Emploi Dinard
- Emploi Guipry-Messac
- Emploi Combourg
- Emploi Guichen
- Emploi Châteaugiron
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Rennes
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
- Emploi Cdi Rennes
- Emploi Junior Rennes
- Emploi Fonction publique Rennes
- Emploi Collectivités Rennes
- Emploi Fonction publique territoriale Rennes
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}