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Cuisinier - Cuisinière CDI H/F

Societe Hoteliere Vannes Liberte

  • Vannes - 56
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Détail du poste

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes créatives qui souhaitent exprimer leur talent culinaire dans un environnement stimulant.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis
Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation des plats
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de denrées alimentaires
Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisson
Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
Vous êtes créatif(ve) et souhaitez innover dans vos préparations culinaires
Rejoignez nous pour partager votre passion pour la cuisine et contribuer à offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

6 Place de la Libération

56000 Vannes

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Publiée le 07/10/2025 - Réf : 198VBVH

Cuisinier - Cuisinière CDI H/F

Societe Hoteliere Vannes Liberte
  • Vannes - 56
  • CDI
Publiée le 07/10/2025 - Réf : 198VBVH

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