Barman Pub - CDI - Temps Plein H/F

la Canaulaise

Nous recherchons un(e) barman/barmaid passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre pub intégré à la micro-brasserie. Situés au coeur d'une région touristique, nous servons une clientèle locale et internationale. Vous serez en charge de servir nos clients tout en mettant en avant nos bières maison et en créant une expérience unique autour de nos produits artisanaux.
Vous devrez être capable de vous exprimer en anglais pour accueillir et conseiller nos clients internationaux.
Missions :
- Service clientèle :
o Accueillir chaleureusement les clients, locaux et internationaux, et les conseiller sur notre large gamme de bières artisanales (blondes, brunes,
ambrées, IPA, etc.) ainsi que sur nos cocktails.
o Assurer un service rapide, efficace et attentionné, en mettant l'accent sur la satisfaction client.
o Proposer des accords mets et bières et promouvoir nos créations maison.
o Animer le pub avec des événements thématiques autour de la bière (dégustations, découvertes, etc.).
- Préparation des boissons :
o Maîtriser la préparation et le service des bières maison ainsi que des cocktails classiques et innovants.
o Participer à l'animation de la découverte de nos bières, en expliquant les processus de fabrication aux clients intéressés.
o S'assurer de la qualité et de la température des bières servies (respect desnormes de pression, de conservation et de service).
- Gestion du bar :
o Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel.
o Contribuer à la gestion des commandes de bières et de produits de brasserie, et communiquer avec l'équipe de production si nécessaire.
- Sécurité et conformité :
o Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des boissons alcoolisées.
o Veiller à la conformité des ventes d'alcool en respectant la législation sur la vente responsable et le contrôle des âges.
o Assurer une vigilance constante pour prévenir toute situation de conflit ou d'incident.

Profil Recherché :
- Expérience :
o Minimum de 2 à 3 ans d'expérience en tant que barman/barmaid
o Intérêt pour la bière artisanale et bonne connaissance des différents styles de bière.

- Qualités personnelles :
o Passion pour la bière artisanale et l'art du service.
o Dynamisme, sens de l'accueil et capacité à interagir de manière conviviale avec les clients.
o Autonomie, esprit d'équipe et gestion du stress.
o Ouverture et adaptabilité pour travailler avec une clientèle variée.
Conditions de travail :
- Travail en horaires décalés, y compris le soir, le week-end et les jours fériés.
- Ambiance de travail conviviale, passionnée par l'univers de la bière artisanale et au sein d'une équipe dynamique.
- Possibilité de participer à des événements de brasserie, des ateliers de dégustation et des collaborations avec l'équipe de production.
- Formation continue sur nos bières et leur processus de fabrication.
Prise de poste fin octobre.