Cuisinier Cuisine Traditionnelle Africaine H/F
Villa Aphro
- Amfreville-la-Mi-Voie - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant de spécialités ivoiriennes traditionnelles recrute un cuisinier.
Des connaissances des recettes ivoiriennes serait atout. Mais une formation interne est prévue dans le restaurant pour apprendre les recettes spécifiques.
En tant que responsable de la réalisation des plats, vos activités comprennent :
Le contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
La Coordination de l'équipe de réalisation et dressage des plats.
Proposer et réaliser un menu en étant garant de son coût et de sa rentabilité.
Connaitre les produits et les éléments de base de diététique.
Garantir le bon état de la cuisine et du matériel utilisé.
Un diplôme est apprécié mais pas obligatoire si vous avez de l'expérience.
La communication de l'équipe de la cuisine, ainsi qu'avec toute l'équipe du restaurant sera quotidienne.
35h de travail hebdomadaires en horaires décalés avec fermeture jusqu'à 22h. 2 jours de repos par semaine.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 06/10/2025 - Réf : 198SXKG
Cuisinier Cuisine Traditionnelle Africaine H/F
- Amfreville-la-Mi-Voie - 76
- CDI
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