Manager d'Unité Marchande H/F

Institut des Metiers Network

Nous recherchons un Manager H/F en restauration rapide en alternance pour une durée de 12 mois afin de rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Vos missions :

- Gérer et animer une équipe de restauration rapide
- Assurer la satisfaction des clients en veillant à la qualité du service
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la rentabilité du restaurant
- Assurer le suivi des indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si besoin
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Être force de proposition pour améliorer les processus et la qualité des prestation
Le profil recherché
Compétences attendues :

- Bon sens du relationnel et capacité à manager une équipe
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'initiative et sens des responsabilités
- Flexibilité au niveau des horaires de travail
L'entreprise
Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Begles vous formera aux métiers du management commercial, de la vente, de la distribution, de l'assistanat commercial, de la restauration et du commerce en alternance, du niveau CAP au niveau Bac +3 .

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.
Infos complémentaires
En contrat d'apprentissage le salaire brut est égale au net.