Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
L'atelier Pizza
- Alès - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir : Nous recherchons un pizzaiolo expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant ouvert 7 jours sur 7, en service du soir uniquement.
Missions principales :
Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et standards du restaurant.
Gestion des commandes et respect des délais de service.
Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène.
Participation à la réception et au stockage des marchandises.
Travail en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (formation ou expérience en restauration rapide/pizzeria appréciée).
Maîtrise des techniques de pétrissage, étalage et garniture.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Disponibilité impérative en soirée, week-ends et jours fériés.
Experience: 1 An(s) - en tant que pizzaiolo
Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Former une pâte à pizza,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Cuire une pizza au four,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 02/10/2025 - Réf : 198PLYF
Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
- Alès - 30
- CDI
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