Directeur de Restaurant H/F Page Personnel
- Saint-Tropez - 83
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
En tant que Directeur de Restaurant sur Saint-Tropez, vos missions seront :
* Gestion opérationnelle de la salle et la cuisine,
* Management d'une équipe d'une vingtaine de personne en basse saison, le double en haute saison,
* Recrutement, formation et animation des équipes, gestion des plannings,
* Gestion des stocks, approvisionnements et coûts,
* Connaissance et optimisation des marges,
* Connaissance du service haut de gamme et d'une clientèle exigeante, locale comme internationale, et VIP,
* Gestion des conflits et réclamations.
Cette liste est non exhaustive.
* Statut cadre.
* Environnement de travail chaleureux et bienveillant.
* Perspective d'évolution au sein du Groupe.
Vous êtes le candidat idéal si :
* Vous justifiez au moins d'une expérience confirmée de 3 ans en tant de Directeur de Restaurant ou adjoint,
* Vous parlez couramment anglais,
* Vous avez un leadership naturel et un fort sens de l'organisation et du management d'équipes,
* Excellente présentation, exemplarité et sens du service sont des indispensables.
Notre client, acteur incontournable de l'Hôtellerie et Restauration sur la Côte d'Azur, recherche son Directeur de Restaurant sur Saint-Tropez.
Restaurant légendaire de la French Riviera depuis 1969, le Groupe se développe et ouvre de nouvelles adresses en France et à l'international.
Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Publiée le 02/10/2025 - Réf : JN -092025-6846811-5363_1759377465
Directeur de Restaurant H/F
- Saint-Tropez - 83
- CDI
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