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Cuisinier - Cuisinière H/F

Le J Relais Plaisance

  • Plaisance - 24
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le J Relais PLAISANCE est un restaurant routier traditionnel. Situé à PLAISANCE (24560). Nous proposons une cuisine fait maison / produits locaux et de saison, dans un cadre chaleureux et convivial. Ouvert du Lundi au jeudi midi et soir et vendredi midi uniquement. Repos le vendredi soir et le Week-end. Pas de travail les jours fériés.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine.

Les missions sont les suivantes :

- Préparer et réaliser des menus que vous aurez préalablement établis à la semaine. (Plats du jour)

- Garantir la qualité et la présentation des assiettes

- Gérer les cuissons, préparations froides et chaudes

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer à la gestion des stocks et aux commandes

- Travail en équipe (service en salle)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Localiser le poste

Publiée le 01/10/2025 - Réf : 198KHGL

Cuisinier - Cuisinière H/F

Le J Relais Plaisance
  • Plaisance - 24
  • CDI
Publiée le 01/10/2025 - Réf : 198KHGL

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