Second - Seconde de Cuisine H/F

le Refuge des 3 Diables

*** SAISON HIVER 2025/2026 *** POSTE LOGE SEUL(E)

Contrat du 07/12/2025 au 13/04/2026

Le Refuge des 3 Diables, restaurant bistronomique et bar à vin en station de ski, recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison d'hiver à venir.

Le restaurant, d'une capacité de 60 à 70 couverts, est ouvert 6 soirs par semaine (fermé le midi), dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous rejoindrez une équipe soudée, où la passion du produit, le travail bien fait et la créativité sont au coeur du projet.

Vos missions :

En véritable bras droit de la cheffe en place depuis 8 ans, vous participerez activement à :
- La production et mise en place en équipe, en collaboration avec la cheffe
- La création des plats du jour et des moments "récré" de la semaine, où vous pourrez exprimer votre créativité et proposer vos propres recettes (co-création en équipe)
- La gestion du poste chaud et du coup de feu en équipe (cheffe, second(e), chef de partie froid)

Profil recherché :

Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement
Vous êtes créatif(ve), investi(e), et aimez les challenges de la cuisine en station
Vous avez une expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou second)
Vous souhaitez gagner en responsabilités et monter en compétence

Ce poste est une vraie opportunité d'évolution vers un futur poste de chef(fe), avec un accompagnement bienveillant.

Conditions :

- Travail uniquement le soir - Restaurant ouvert 6j/7
- Équipe de 3 en cuisine : cheffe, second(e), chef de partie froid

Nous avons hâte de découvrir votre univers culinaire et ce qui vous anime en cuisine