Second de Cuisine H/F MAYA ALTITUDE
- Les Allues - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en montagne dans toute sa splendeur. Ce restaurant d'altitude au style néo-savoyard propose une expérience unique mêlant cuisine raffinée, ambiance festive et panorama à couper le souffle sur les sommets enneigés des 3 Vallées.
Dans le cadre de la saison d'hiver 2025/2026, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux, rigoureux et passionné, pour rejoindre notre brigade et participer à la création d'une cuisine raffinée et sincère, en lien avec l'identité du lieu.
Missions principales :
En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine, vous serez un véritable pilier de la brigade, garantissant l'excellence et la régularité des prestations proposées à notre clientèle haut de gamme.
Vos responsabilités :
- Participer activement à la production culinaire
- Être force de proposition sur les créations et suggestions
- Encadrer et soutenir la brigade au quotidien
- Superviser les mises en place et les envois
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Remplacer le Chef en son absence
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP / Bac Pro / BTS)
- Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que Chef de Partie confirmé ou Second de Cuisine, idéalement en établissement haut de gamme/Luxe
- Solide maîtrise technique, sens de l'organisation et de la rigueur
- Esprit d'équipe, réactivité, et envie de se dépasser au sein d'un cadre d'exception
SAVOIR-ÊTRE
- Présence terrain active et engagement au quotidien.
- Réactivité, calme et capacité à travailler en environnement saisonnier exigeant.
- Sens du service et de la satisfaction client.
- Courtoisie, propreté, ponctualité.
- Capacité à travailler en autonomie comme en équipe.
AVANTAGES
- Salaire selon profil : 2 500 € net/mois
- Poste nourri, logé
- Tenue professionnelle fournie
- Cadre de travail unique dans un environnement alpin exceptionnel
- Possibilité de rejoindre une équipe passionnée et un groupe en pleine expansion
- Établissement avec équipe passionnée et dynamique
Poste à pourvoir du 13/12/2025 au 06/04/2026
Maya Collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine H/F à Les Allues est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 3513244/25429603 SDC/73L
Second de Cuisine H/F
- Les Allues - 73
- CDD
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