Commis de Cuisine - Ouverture de Restaurant Italien H/F Groupe Beaumarly

Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !

Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.

Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité et l'élégance des années 50 italiennes rencontreront la créativité culinaire. Chez Cassaro's, on déguste les grands classiques italiens - linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu au centre de la table - revisités avec audace et modernité.

Chaque service sera une véritable expérience, rythmée par le partage, la passion et l'exigence du détail. Rejoindre Cassaro's, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une maison qui a l'ambition de devenir une adresse incontournable de la rive gauche.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Vivre l'ouverture d'un restaurant
- Être dans un environnement challengeant
- Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise
- Travailler avec des équipes dynamiques
- Evoluer grâce aux mobilités internes

Votre rôle
En tant que commis de cuisine, vous assistez les Chefs de Partie et contribuez à la préparation des plats. Vous êtes le garant d'une mise en place efficace et d'un poste de travail toujours impeccable, en respectant les standards du restaurant.

Missions principales :

- Préparer les ingrédients (épluchage, taillage, pesées).
- Aider à la réalisation des recettes selon les indications du Chef.
- Participer au dressage des plats sous la supervision du Chef de Partie.
- Respecter les normes HACCP et assurer la propreté du poste de travail.
- Entretenir le matériel et veiller au rangement des espaces de cuisine.
- Développer vos compétences techniques grâce à la transmission de l'équipe.

Profil recherché

- Première expérience réussie en cuisine (stage, apprentissage ou poste similaire).
- Motivation, curiosité et envie d'apprendre dans un environnement exigeant.Rigueur,
- rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et passion pour la cuisine italienne.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.