Chef de Partie Chaud - Froid Confirmé H/F

Restaurant de Roscanvec

La philosophie de l'entreprise :

-Travailler SÉRIEUSEMENT sans se prendre au sérieux.
-C'est un travail d'équipe.
-Travailler de beaux produits de saisons avec des producteurs locaux notamment biologiques.
-Travailler dans de bonnes conditions avec un matériel de qualité, bien entretenu et en nombre.

Vos missions :

-Participation à l'élaboration de la carte
- Maîtrise des cuissons
- Connaissance des produits
- Commandes et gestion des stocks
- Réalisation mise en place, service et entretien des locaux

Votre profil : vous êtes autonome sur votre poste et dans vos activités, disposez d'au moins 2/3 ans d'expérience en qualité de chef-ffe de partie.
Motivation, persévérance et empathie sont des qualités appréciées pour ce poste.
Vous êtes passionné(e) et prenez plaisir à cuisiner des produits frais et de qualités et avez à coeur de satisfaire le client. Vous êtes force de proposition et souhaitez exprimer votre créativité.

Contrat CDI à temps plein avec salaire motivant selon expériences et compétences (heures supplémentaires payées).

L'entreprise est attachée à l'équilibre vie personnelle/professionnelle.
Aussi, jusqu'à 7 semaines de congés par an et fermeture de l'établissement le dimanche & le lundi pour avoir une vie de famille & coupure conséquente.

Prise de poste de suite/dès que possible pour intégrer la brigade de notre restaurant du centre ville historique de Vannes.
Possibilité de logement au démarrage du contrat dans le cadre d'un avantage en nature.