Chef de Cuisine H/F Domusvi
- Bussy-Saint-Georges - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Personnes • Particuliers
Les missions du poste
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
Ref: s9jtl4hghq
La résidence La Marquise située Bussy St Georges (77) recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en CDI temps complet pour intégrer une équipe composée de deux cuisiniers.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30, et en roulement avec un weekend sur deux en cas de remplacement nécessaire au sein de l'équipe.
À seulement 30 minutes à l'est de Paris, la Résidence La Marquise, située dans un bâtiment neuf, offre une cuisine moderne et fonctionnelle, équipée d'une zone froide réfrigérée, d'une chambre froide, d'un office d'envoi et de chariots adaptés, avec une organisation pensée pour votre confort.
Vous aurez à coeur de satisfaire nos convives, composés de 90 résidents, d'un accueil de jour et des collaborateurs, tout en organisant des repas à thème chaque mois ainsi que deux grands événements réunissant les familles.
La résidence est facilement accessible par les transports en commun ainsi que par le réseau routier et elle dispose d'un parking gratuit.
Rémunération en fonction de l'expérience + prime Ségur + prime annuelle + participation au bénéfice.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
-
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
-
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
-
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
-
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur
Raisons de nous rejoindre
-
Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
-
Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
-
Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
-
Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
-
Avoir le temps et les moyens de bien faire
-
Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
-
Être soutenu par un management de proximité
-
Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
-
Ouverture à la diversité et l’inclusion
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/09/2025 - Réf : s9jtl4hghq
Chef de Cuisine H/F
- Bussy-Saint-Georges - 77
- CDI
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