Cuisinier H/F

CRIT

- Assurer la préparation et le suivi des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et organiser le travail de 6 à 7 détenus affectés à la cuisine.
- Garantir la bonne répartition des tâches et veiller à la qualité du service rendu.
- Horaires en amplitude : 7h00 - 16h00 ou 16h00 - 19h30.
- Travail 1 week-end par mois. - Expérience en cuisine collective souhaitée.
- Savoir être exemplaire, sens des responsabilités et capacité à encadrer une équipe.
- Capacité à travailler dans un environnement spécifique nécessitant rigueur et adaptabilité.