Pizzaïolo - Pizzaïola - Saison25 H/F

chez Papaz

Experience: 6 Mois

Compétences: Connaissance des normes locales de restauration,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais de préparation,Techniques de conservation des aliments,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer le recyclage des déchets après nettoyage,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),#JOBHIVER

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.