Serveur de Restaurant en Station de Ski Nordique H/F

Communaute de communes Neste Barousse

Nous recherchons notre Serveur de restaurant en station de ski nordique H/F.

La mission du serveur sera d'effectuer le service depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le servie à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle et des cuisines.

MISSIONS
- Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte
- Proposition des suggestions du jour
- Prise de commande et service
-Etablissement d'une commande manuelle
- Transmission des commandes en cuisine
- Service à table en fonction des contraintes de salle et de cuisine
- Débarrassage et redressage des tables
- Etablissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et en assurer la maintenance
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel (plan de nettoyage et désinfection)
- Laver la vaisselle et la batterie de cuisine

CONDITIONS DE TRAVAIL
Horaires parfois décalés en fonction de l'activité.
Possibilité de logement sur place.
Poste à pourvoir de décembre à mars.