Cuisinier - Cuisinière Snacking et Spécialité Orientales H/F

L'excellence

Dans le cadre de l'ouverture de son nouveau point de vente sur la commune de Mantes-la-Jolie, nous sommes à la recherche d'un Cuisiniers / Cuisinières Snacking et Spécialités Orientales

Les missions
En tant que cuisinier(ère), vous serez amené(e) à :
- Préparer et Fabriquer des pizzas, pastillas, sandwichs, tapas, wraps
- Élaborer des préparations culinaires salées ou sucrées
- Contrôler les cuissons.
- Avoir une connaissance des matières premières
- Maîtriser les gestes techniques de la cuisine et plus particulièrement les spécialités orientales

Pour mener à bien vos différentes missions, La boulangerie L'EXCELLENCE s'engage à vous former sur l'entreprise, ses produits et ses processus de fabrication.

Le profil
Nous cherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et prêt(e) à relever un challenge motivant. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que cuisinier(ère).

Savoirs et savoir-faire
- Élaboration de préparations chaudes et froides
- Doser des ingrédients culinaires
- Maîtriser les cuissons
- Élaborer des entrées, plats et desserts orientaux
- Assurer les préparations préliminaires
- Confectionner des sandwichs, tapas, wrap, pizzas, pastillas

Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision