Chef - Cheffe de Partie H/F
Competences + Interim
- Saint-Gilles - 30
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Tâches principales :
- Préparer et cuisiner les plats relevant de sa partie (chaud, froid, pâtisserie.)
- Appliquer les fiches techniques et les consignes du Chef
- Assurer la mise en place avant le service
- Dresser les assiettes dans le respect des standards
- Gérer les stocks de sa partie et passer les commandes si besoin
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de son poste de travail (HACCP)
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Savoir-être attendus :
- Rigueur et sens de l' organisation
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Réactivité et capacité d'adaptation
Expérience exigée : minimum 2 ans en cuisine, idéalement en hôtellerie ou restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Un recrutement sur mesure
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 25/09/2025 - Réf : 198HBQC
Chef - Cheffe de Partie H/F
- Saint-Gilles - 30
- Intérim
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