74 - Chef - Cheffe de Cuisine Specialite Cuisine Turque H/F

Pôle Emploi

Recherche chef/cheffe de cuisine spécialité cuisine turque, type de contrat CDI avec une période d'essai de 2 mois, la durée hebdomadaire de travail 39 heures/ semaine, lieu de travail : Annemasse.
Les mission principales: concevoir et réaliser des plats traditionnels turcs, élaborer et renouveler la carte en respectant l'authenticité culinaire turque. Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, veiller à la satisfaction des clients par la qualité gustative et visuelle des plats. Expérience confirmée en tant que chef/cheffe idéalement dans la gastronomie turque, excellente maîtrise des techniques culinaires turques et connaissance des produits, capacité de gérer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique, sens de l'organisation, créativité et rigueur.