Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Service Accueil café incluant : 1 café ou thé + 2 mini viennoiseries par personne pour 40 pax à servir en buffet
( recharger au fur et à mesure) - Fin de prestation à Gennevilliers

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle