Senior Bartender H/F

MX

Inspirée par le jaune éclatant du soleil et le bleu apaisant de la mer, Maison Yellow reflète l'âme de Marseille :
solaire, pleine de vie et légèrement anisée. Un lieu qui célèbre la culture du Sud.

Que vous soyez Marseillais.e de naissance ou de coeur, rejoignez-nous pour faire vivre cette aventure unique.
Le Sud a trouvé sa maison chez Maison Yellow, et nous avons besoin de vous pour la faire rayonner et en faire un lieu incontournable !

Vous travaillez dans un concept store mêlant 4 espaces, un restaurant, un bar, une boutique et un musée, dans ce cadre et sous les directives du superviseur du Bar,.

Vos responsabilités:

. Proposer une prestation Bar conforme à la promesse du Mx et s'assurer que ses collaborateurs en fasse de même

. Animer des ateliers et Masterclass auprès de la clientèle et former l'équipe à cet exercice

. Déployer les techniques de vente, être à l'écoute et conseiller la clientèle.

. Accueillir le client, prendre en charge l'expression de ses besoins et le respect

de ses demandes.

. Préparer les boissons et élaborer les cocktails.

. Assurer un service premium au bar de la commande à l'encaissement.

. S'assurer de la mise en place et veiller à l'ambiance générale des espaces

. Respecter et faire respecter rigoureusement les normes Hygiène HACCP, de sécurité et de

consommation responsable, les standards de service et l'intégrité par rapport au groupe Pernod-Ricard.

. Maintenir une tenue impeccable de ses espaces.

. Responsable de l'ouverture et de la fermeture des caisses et du service.

. Rester informé de l'actualité de l'entreprise en participant à certaines réunions hebdomadaires.

. Participer à l'animation du bar.

. Gérer les prestations BtoC, lors de la privatisation d'espace (de type réserve un bar).

Votre profil:

- Vous avez une expérience réussie en tant que Barman H/F

- Sensibilité pour la culture Anis et l'histoire des anisés, vins et spiritueux.

- Fort intérêt pour l'univers et les tendances de l'univers du bar et de la restauration

- Dynamisme, exemplarité, Intégrité, sens éthique, sensibilité RSE

- Excellentes qualités relationnelles, de communication et de présentation.

- Très forte orientation satisfaction client.

- Sens du résultat.

- Sens de l'organisation, rigueur, gestion des priorités, prise d'initiative et prise de recul dans une activité dynamique et soutenue