Agent Polyvalent de Plonge en Restauration Collective - Jacou H/F

Fonction publique Territoriale

Jacou est une ville dynamique de 7000 habitants située dans la Métropole de Montpellier.
Elle est dotée d'établissements scolaires (école élémentaire 16 classes et maternelle 8 classes) et recrute 1 agent polyvalent de plonge en restauration collective à temps non-complet pour rejoindre les équipes du pôle éducation de la ville.

Au sein du pôle éducation, sous l'autorité du Directeur du pôle, vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de la plonge (plan de travail, lave-vaisselle, sols.........) du restaurant scolaire selon la réglementation d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Restauration - cantine - plonge :
* Laver et désinfecter les équipements de cuisine et la vaisselle du service scolaire
* Assurer le rangement du matériel de cuisine en respectant les règles d'hygiène et les consignes de son supérieur hiérarchique
* Assurer l'entretien des locaux liés à la restauration et des matériels utilisés dans le respect du protocole HACCP et du plan d'hygiène de la cantine
* Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
* Vérifier l'état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail

Amplitude horaire :
* Période scolaire
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 12h15 - 16h45
Mercredi : 13h00 - 16h00
* Période de vacances scolaires
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 12h00 - 16h00